PENNE VODKA E CAVIALE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE : DOSI PER 4 PERSONE : 360 grammi di penne 1 bicchiere di vodka 200 ml di panna da cucina 20 grammi di burro 50 grammi di caviale sale Q.B pepe Q.B °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Iniziate con fare fondere il burro in una padella di grandezza media, Aggiungere la vodka al il burro fuso e lasciar sfumare per 1 minuto circa. Unire ora la panna, salare, pepare e far cuocere a fiamma bassa per pochi minuti. Nel frattempo, cuocete le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente e versarle nella padella con il sugo alla vodka, salatate energicamente, infine unite le uova di caviale e mescolatele delicamente al fine di non rompere le uova di caviale e buon appetito!.